香蕉视频免费在线,国产成人精品日本亚洲直播,一级做a爱视频在线播放,日韩欧美国产自由二区,日韩有码中文字幕国产

您所在的位置：首頁 > 承包資訊 > 食堂承包資訊

關于飯堂承包的工作特點有哪些

來源：www.laiwubaby.com 發布時間：2019-12-04 返回列表

一般來說，福州飯堂承包一般由收購擔任購買食材用料，然后由收購特點配送運送團隊，再交給企業延聘的廚師進行加工烹飪。傳統的做法簡單形成收購中飽私囊，配送運送因作業不到位形成食材用料的損耗和腐壞，加劇工廠企業本錢之余，還讓職工吃到不新鮮的食物。那么飯堂承包有什么特點呢？下面飯堂承包公司為您分析：

福州飯堂承包

1．飯堂承包的多樣性
在食堂就餐的人來自不同地區，對飯菜的口味有不同要求。如北方人喜歡吃面，南方人喜歡吃米，山西人喜歡吃醋，四川人喜歡吃辣椒。要滿足廣大就餐者的需要，食堂的飯萊品種要多樣化，供大家選擇。
2.合作性
飯堂承包的工作種類較多，從采購、儲存、加工到烹飪、出售，各個環節必須密切合作，一個環節出了毛病，就可能影響整個食堂。如：采購員若不和倉庫保管員及廚房炊事員互通情報，互助合作，就不會按照實際需要采購原料。食堂工作人員加強團結，互相支援是很重要的。
3．政策性
福州飯堂承包工作的政策性很強。福利型服務的食堂不能隨意提高飯菜價格，損害就餐人員的利益。有的個別食堂工作人員，大吃大喝虧了本，就用抬高飯菜價格的辦法來彌補，這是違背食堂有關政策的。還有的食堂，為了增加營業額，多發獎金，把半成品當做成品出售，收入列入營業額，這也是不符合政策的。
4．群眾性
食堂是直接為干部、工人、學生等服務的，與廣大群眾有著密切的關系。食堂辦好了，廣大群眾就會受益，食堂辦不好，廣大群眾的生活就要受到影響。因此，食堂全體工作人員應該樹立高度的群眾觀點，全心全意把食堂辦好。
5．時間性
飯堂承包的工作有很強的時間性，必須做到按時開飯。若不能按時開飯，就會影響人們上班、上課、休息等。食堂晚開飯幾分鐘，往往引起就餐人員的不滿，類似的例子很多。因此，食堂不但要按時開飯，而且要快速出售飯菜，不要讓就餐者排長串。人們到食堂就餐，不是赴宴會，排隊的時間長了，飯菜再好，也會倒就餐者的胃口。

上一條：福建立品餐飲管理服務有限公司高意食堂食材物資采購項目邀請招標中標結果公示下一條：談談學校食堂外包具有什么特點？

關于飯堂承包的工作特點有哪些

相關文章

相關產品

新聞導航

食堂承包資訊