成人无码h真人在线网站,國产AV天堂,91视频爱爱,国产精品流白浆无遮挡 ,久久99亚洲网美利坚合众国

您所在的位置：首頁 > 承包資訊 > 食堂承包資訊

餐飲托管的好處是什么?需要注意哪些問題

來源：www.laiwubaby.com 發布時間：2021-06-10 返回列表

現在很多大型的企業都開設了食堂的服務，目的就是為了很好的解決企業員工的就餐問題，讓員工吃上好的伙食，這樣既能節約時間，又能提升員工的工作效率，是不錯的選擇。一般企業都會將食堂交給廈門餐飲托管公司來經營，因為企業本身是沒有那么多精力去管理食堂，那么選擇餐飲托管公司的好處是什么？需要注意哪些問題?下面我們一起看一下具體方法：

一、廈門餐飲托管的好處是什么?

1、為企業節約了成本，較少食堂員工的開支，不需要食堂承包管理等。

2、減少了企業管理責任，也保障了后勤的服務質量，是企業能夠專注于企業的核心競爭力。

3、被托管的食堂是由專業餐飲機構和專業人員組成，更科學的保障員工的飲食可營養搭配，保障員工的身體飲食健康。

4、伙食標準依據企業要求，菜譜可由托管公司營養師根據企業特點和個性需求設計，在確保營養合理搭配前提下盡力滿足企業不同人員的口味需求。

5、使用專業的餐飲師、具有健康證的管理人員、廚師、服務員到貴單位食堂實地操作，按照協議規定要求提供餐飲管理和服務。

6、托管公司可預先支付半月或一月的伙食費，到期根據貴單位員工飯卡、飯票等結算。

7、早餐和夜宵根據企業的實際需要而定。

廈門餐飲托管

二、餐飲托管需要注意哪些問題?

1、只強調食堂的自主經營權利和飲食業自身的性質，忽略了企業員工伙食的特性，過分強調經濟效益。對基本的伙食品種不保障供應，不下功夫經營。對層次高價格高的品種就多做，片面追求營業額和經濟效益，造成了企業員工消費過高的現象。

2、對食堂的考核指標，只注重每月的經濟指標即營業額和管理費的統計，人均工作量和工作酬金的統計。

3、有的食堂存在著回收管理費過高的問題。如一般回收率小炒20%一30%，大眾菜10%一15%左右。食堂則設法增加小炒成本，造成回收管理費過高，實為變相提高管理費回收率。

4、有的還從采購，半成品加工等環節也回收部分管理費，如果管理不善，浪費多、漏洞大，就會造成伙食質次價高，伙食質量就不能保障，導致基本伙食不穩定。

雖然提升了企業的中餐、晚餐質量，保障了員工的健康，也能減少員工外出就餐所造成的損失，節省了大量的時間，為企業的發展有很大的促進作用，但是不負責的餐飲托管則會讓企業員工的伙食質量下降。

以上就是餐飲托管的好處和需要注意的問題的方法，如果您還有其他問題，歡迎前來咨詢。

上一條：福建立品餐飲管理服務有限公司高意食堂食材物資采購項目邀請招標中標結果公示下一條：選擇食材配送公司要看哪些標準？

餐飲托管的好處是什么?需要注意哪些問題

相關文章

相關產品

新聞導航

食堂承包資訊